Recollint l'herència dels antics hostalers, els nostres restauradors apliquen la saviesa de tractar amb cura els productes de la zona per elaborar una cuina tradicional però alhora moderna i sofisticada.

​

Que el comensal gaudeixi amb un bon plat a taula, envoltat d'un entorn de somni, aquest és el desig dels nostres restaurants, que vetllen per la rica gastronomia de les valls.